08.04.2020

Eine Rezeptidee von Nicole Böhm

Die Osterfeiertag stehen kurz bevor! Egal, wo der Osterhase seine Osternascherein in diesem Jahr verstecken wird – ob Zuhause in den Schuhen, in den Pflanzkästen auf dem Balkon oder im Hinterhof zwischen all den Fahrrädern − rasant füllen sich die Körbchen mit Unmengen an Naschkram. Wie in jedem Jahr haben wir gerade noch die letzten Weihnachtsmannkrümelchen verdrückt, und schon soll es Nachschub geben!?

Unser üppiger Schokoladenvorrat schrumpfte kürzlich für diese Idee:

Vorbereitend lösten wir die Schokoladen aus der Folie. Die Hohlkörper brachen wir in viele kleine Stücke und füllten diese in einen Schmelztigel ein (ein kleinerer Topf tut es auch), welcher sich sicher über einem größeren Kochtopf positionieren ließ.

Im nächsten Schritt füllten wir den Kochtopf zur Hälfte mit siedendem Wasser. Den Herd schalteten wir auf kleinster Flamme an. Für den Wassertopf nebst Schmelztigel ist die niedrigste Flamme vollkommend ausreichend und zudem am sichersten (das köchelnde Wasser sollte nicht in den Topf mit Schokolade sprudeln können).

Bei hohen Temperaturen schmolzen unsere letzten Weihnachtsmänner dahin. Unter Zugabe von etwas Kakaobutter oder Kokosfett wurde die Schokolade geschmeidiger. Gelegentlich rührten wir die Schokomasse um, um ein Anbrennen zu vermeiden.

Wir mögen Maiswaffeln. Am liebsten die mit Schokoladenüberzug. Na klar! Welch´ ein Glück, dass wir ein Päckchen Maiswaffeln in den Unweiten unseres Vorratschrankes wiederfanden. Neben den Waffeln kramten wir verschiedene Streusel zusammen.

Zu zweit ließen sich die Maiswaffeln recht schnell mit der flüssig-heißen Schokomasse überziehen, verstreichen und verzieren. Nachdem Abkühlen füllten wir unsere Schokoladen(weihnachtsmann)waffeln in eine Keksdose und vertilgten diese zeitnah.

Probiert es selbst aus! Neben Maiswaffeln können natürlich auch andere Lebensmittel in das köstliche Schokobad getaucht werden.

Wir wünschen allen Familien frohe Osterfeiertage mit guter Laune, Sonnenschein und Schokobäuchen!